冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？
胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。
踏輕胡椒鴨的魅力
踏輕胡椒鴨的製作方式
胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。
在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。
小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享
小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。
鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。
而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。
知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨
踏輕胡椒鴨的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
羊肉爐的古早味
羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。
小玉對羊肉爐的深度評鑑
小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。
而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!
一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。
羊肉爐的湯頭無與倫比之處
最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題
冬日暖身選擇，誰勝誰負？
當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。
營養價值，更勝一籌的是？
除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。
小玉的冬季美食推薦
面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。
小玉的冬季美食終極結論
在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。
每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！
踏輕胡椒鴨VS羊肉爐評比推薦評價當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。
踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏輕胡椒鴨VS吳涵雯羊肉推薦評比
更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏輕胡椒鴨VS大陸羊肉爐推薦評價
結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏青胡椒鴨VS李子森媽媽羊肉爐推薦評價
清明時節，椿長芽動，空氣里彌漫著椿芽的淡淡清香。所居小城太和，香椿譽滿全國，當地人對香椿情有獨鐘。椿芽不僅風味獨特，營養豐富，吃法亦多樣，煎餅子，炸椿魚，炒雞蛋，拌涼菜，五花八門；春享鮮炒，夏拌涼菜，秋下醬豆，冬佐熱湯，美味常在。 昔日老家菜園里，也有幾棵香椿樹，前些天媽就要我得閑去掰椿芽，但平日里工作忙，趁著清明假期與妻子去一趟。 近鄉情更怯。自父親去世后，父母居住的老屋就賃了出去，已鮮少回老家小院。這曾經親情縈繞、溫馨彌漫的港灣總是不想去、不愿去，總怕見到熟悉的老屋，物是人非漫思情，多少開心的過往，多少難忘的瞬間，想起來酸楚楚的不是滋味。 多年前，父親所在的單位集資建房。父母專門選了一樓，在院里開辟了塊小菜園，還移栽了幾棵香椿樹，清明前后滿院飄香。椿樹茁壯，年年采摘椿芽，爸媽用椿芽做些美食，我們沒少享口福。父親去世后，母親隨子女居住，老家菜園再沒人打理照料，日漸荒廢，椿樹也無人問津，任其自生自長。 騎車緩緩而行，沐浴在春風陽光里。穿過幾條主干道，拐進社區小巷，不覺間到了老家小院。一縷陽光透過樹隙灑落下來，地面上斑駁陸離。園內幾棵椿樹樹干高大，芽生樹梢伸手莫及，就是帶來的竹竿也僅能采摘低處不多的幾撮椿芽。幸好早有準備，用長竹竿綁著鐵鉤子去勾椿芽。把竹竿伸到椿芽枝邊，慢慢用鉤子勾住細枝，使勁一扭，一撮香椿芽就直愣愣地掉落下來。妻子彎腰揀起，剛采下的椿芽泛著淡紅色，油光嫩嫩的，放鼻邊嗅了嗅，真香。 別看椿芽不多，采起來可不容易。頭仰久了有點蒙，脖子酸酸的，收獲卻不大。稍一用勁，鉤子就易滑掉，好幾次掉落地面，又重新纏繞綁好。哪成想，一不小心用力稍猛，鐵鉤子居然掛在了椿樹枝上。匆忙找了塊磚踩上，踮起腳后跟，用竹竿費了好大勁方將鉤子捅下來。又忙同妻子一起綁好鐵鉤子，繼續投入戰斗。折騰良久，才得了數把香椿芽。 夕陽灑照，帶著椿芽往回趕，到家后一股腦地倒出來讓媽看。媽拿起一片細葉，用手輕捻嗅嗅，一時間濃香沁人，滿屋彌漫。“可別掰狠了，掰禿了來年就不發了。”在媽眼里，椿樹就是個寶，眼下能吃香椿芽，等過了時令，椿芽長成了椿葉，也能入菜。昔日在老家，媽曾用椿樹葉下過醬豆，吃起來別有一番風味。 晚飯，妻子做了椿芽炒雞蛋。家人圍坐，舉箸細嚼，新鮮味美，口齒留香，慢自品味，思緒綿綿…… >>>更多美文：散文隨筆
“如此湛江，怎能不愛！”這是今年元旦，我在微信朋友圈上發的一句話。最近身邊發生的幾件事，讓我愈發感受到了家鄉發生的巨大變化。在這個冬天里，我對湛江即將到來的春天，有了更多的期待和熱愛。 筑路·筑夢 綠林深處，一條條農村公路打開了鄉村通往城區、通往致富的大門。 一條條脫貧路、致富路、民生路，串聯起一個個美麗鄉村，也筑起了村民們的小康夢。 路遠泥濘，顛簸欲暈。這是我過去回雷州探親的感受。去年底，趁著元旦有幾天假期，嫁到了湛江市區的我決定回鄉下看看爸媽。每次要回村子，我都感到苦惱，因為泥濘崎嶇的村道總會把我顛簸得剩下半條人命。但這次回鄉，我卻驚喜地發現，村道不僅都變成了硬底化的水泥路，而且路程也變短了許多。 如今的村子，泥路變坦途，一條條水泥路宛若玉帶鑲嵌于紅土之上，一邊通往田間地頭，一邊通往村居小樓。 “以前路難走，窮得響叮當，不要說收購商不愿意來，村里人也都不愿意呆在這里。現在路好走了，我種的辣椒也賣出了高價。昨天還有城里人來找農家樂了。”在爸媽家里，我提起村道的變化，當村干部的叔叔興奮地說個不停。這些硬底化的村道，是精準扶貧帶來的變化。村里大多數人家里都種辣椒，一條條平坦的村道，讓鄉親們看到了脫貧致富的希望。 新修的路，不僅帶來了辣椒收購商，也把互聯網、電商、微信、支付寶、WIFI這些“新潮玩意”送到了村里。村里出現了越來越多的自建小樓，鄉親們的臉上也堆起了越來越多笑容。最近看《湛江日報》，說湛江率先制定了“鄉村振興戰略”實施方案，這不禁讓我對村里的未來大變樣有了更多期待。我真希望村子也能“女大十八變”，不僅更有“顏值”，也更有“內涵”。 藍天·藍圖 如果你要問我什么是湛江人最大的驕傲，那我會毫不猶豫地回答：“藍天”。這片藍，是獨一無二的“湛江藍”。 藍天碧水，承載著八百多萬湛江人對美好家園的向往。而富有魅力的湛江，正在這片藍天碧水間勾勒出生態型海灣城市的藍圖。 元旦那天，我和老公帶女兒去漁港公園游玩。一片天藍藍，一灣水清清，老公牽著女兒的小手走在沙灘上，而我拿起手機，拍下了他們和藍天碧水的合照。我把照片發到了微信朋友圈上，心中感嘆：“如此湛江，怎能不愛！”不到半天時間，我就在朋友圈里收獲了七十多個“贊”。生活在珠三角的同學羨慕地評論說，“生活在湛江，就像走進了畫里。”如果說湛江是一幅畫，那么藍天碧水就是她最美的底色。 那天，我們從海邊往回走的時候，闖入了公園的一片花叢，那里有簕杜鵑、喇叭花、薰衣草，還有許許多多叫不出名字的花朵。五顏六色的花叢，讓我們絲毫沒有感覺到這是冬天。當我和老公迷醉在花海里時，女兒發現了幾只小鳥，興奮地叫了起來。我們連忙哄女兒安靜，不要打擾了小鳥的清靜。當女兒靜下來后，幾只鳥兒仿佛要答謝我們，開始歡唱，隨即引來了更大一片合唱。我們才發現，原來公園的花叢里住了這么多來過冬的鳥兒。 環境好不好，鳥兒比我們更懂得。我們常用“鳥語花香”來形容好的環境，然而，“花香”易得，“鳥語”難尋。只有當生態環境真的搞好了，我們才能聽得見“鳥語”。過冬候鳥的歡快合唱，是對湛江人生動踐行“綠水青山就是金山銀山”的最好禮贊。 對湛江人而言，經濟發展是幸福，藍天碧水更是幸福。最近看《湛江日報》上說，市委對推進城市現代化提出了明確要求，湛江要建設富有魅力的生態型海灣城市。“魅力”“生態”這兩個關鍵詞，讓我心中踏實。我憧憬著，新時代的新湛江，不僅有機器轟鳴，也有鳥語花香。 育人·育己 教書不僅是一種謀生手段，更是擔負育人重責。育人先育己，育才先育德。言傳身教，為的是學生有朝一日施之大廈，可堪棟梁之用。 看到“新時代、新湛江、新征程”這個征文主題時，我一直在想，湛江進入了新時代，作為一名教師，我能在其中發揮些什么作用，為踏上新征程的新湛江作出點什么貢獻呢？幾天前，《湛江日報》的一篇報道給了我答案。報道寫的是1月5日市領導率隊調研我市教育系統，強調全市教育系統要堅持把教育擺在優先發展的戰略地位，深化教育綜合改革，加快推進教育現代化，多措并舉解決學位緊缺問題，辦優質公平人民滿意教育，為推動湛江振興發展提供有力支撐。湛江振興發展，需要人才支撐。與珠三角那些發達地區相比，湛江教育無疑是落后的，但知恥后勇的我們，近年來已經很努力在追趕。作為一名老師，我對此有著很深的體會。 去年，湛江全面推進教育“創現”，霞山區成為粵西地區首個廣東省推進教育現代化先進縣（市、區）。對我們學校而言，去年“創現”帶來的變化十分明顯，“不求艷麗數朵，而要滿園芬芳”的想法一夜間遍地開花。從教學硬件上來說，學校里的教育信息化平臺得到了普及。有了信息化、數字化技術的幫助，教學效率得到了很大的提高，由于課堂教學更生動，互動性更強，所以孩子們也更愿意聽課。在即將開始的寒假里，我準備通過網上學習系統，去加強自己的教學課件制作能力，下學期給孩子們一個驚喜。我有信心在新時代里成為一名優秀的教師，為新湛江的新發展貢獻出自己的一份力量。 祝福新湛江，祝福她在新時代里，天更藍，城更美；奮斗新湛江，我也要盡微薄之力，讓她在新時代里更具魅力，更加富強！ >>>更多美文：心情隨筆
撫摸這斑駁的墻壁 條條脈絡像琴弦 跳躍著一個個歲月滄桑 木窗里隱隱約約透著光 噙不住的思戀在美人眼眸中盈盈流轉 那來去的信鴿啊 多么希望能在窗前徘徊得久一點兒 才能將那鏤空的心事填滿 一點兒 褪色的窗花左右晃動了下 絲絲微風 曾吹斷離人多少淚 發白的燈籠高高掛起 庭院里飄出的嬉笑聲 似銀鈴，似黃鶯 染紅了枝頭的花苞 在這個及笄之年 手絹也藏不住少女的嬌羞 是否也在構想那個踏馬歸來的如意郎 銹跡斑斑的同心鎖刻著你我 那些被塵封的諾言依然醒目 相愛就是兩顆星球相撞迸發出強大的能量 用余溫來溫暖余生 從青蔥到花甲 以前的鎖真好看 一個鑰匙一個鎖 遠處朦朧霧氣里駛來的烏篷船 把那些故事一圈一圈地輕輕抹開 兩岸的小鳥迅速地飛走了 是誰驚擾了這潑墨的一紙江南 >>>更多美文：現代詩歌
RR111DVOM254WD5
留言列表
